Diese Homepage ist in tiefer Dankbarkeit vielen KollegInnen, Wegbegleitern im Bereich Forschung und Lehre und natürlich vor allem meinen engagierten Studierenden gewidmet, die sich in Sachen Gesundheit stark machen. Für sie habe ich u.a. auch die Songs4Health entwickelt. 

Herzliche Grüße, Ihre Viviane Scherenberg 

P.S. Unter Publikationen / Zeitschriften finden Sie weitere Leseproben (mit freundlicher Genehmigung der Verlage). Danke! 

Neueste Publikationen:

• Scherenberg, V., & Preuß, M. (2026). Ernährung und Gesundheit im öffentlichen Sektor: Grundlagen der Public Health Nutrition. In V. Scherenberg & N. Berling (Hrsg.), Public Health Nutrition: Ernährung und öffentliche Gesundheit (S. 23–39). UVK-Verlag.
• Scherenberg, V. (2026). Digitale Ernährungsprävention: Potenziale und Grenzen von Apps, Gamification, KI und smarter Technologie. In V. Scherenberg & N. Berling (Hrsg.), Public Health Nutrition: Ernährung und öffentliche Gesundheit (S. 167–187). UVK-Verlag.
• Scherenberg, V. (2026). Ernährungskommunikation im öffentlichen Gesundheitskontext: Strategien und Herausforderungen von Ernährungskampagnen. In V. Scherenberg & N. Berling (Hrsg.), Public Health Nutrition: Ernährung und öffentliche Gesundheit (S. 223–241). UVK-Verlag.

• Scherenberg, V. (2026). Klimaphänomene Starkregen und Überschwemmungen: Ursachen, gesundheitliche Folgen und gesellschaftliche Herausforderungen. In D. Schmitz, J.-H. Ortloff, M. Fiedler, J. Rinas-Bahl, & L. Lorenz (Hrsg.), Klima und Vulnerabilität (S. 61–69). Springer Berlin Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-662-71727-1_7  
  
• Scherenberg, V. (2025). Umweltbezogene Gesundheitskompetenz: Vermittlung von relevanten Umwelt- und Gesundheitsthemen im Zeitalter des Klimawandels. In D. Pijetlovic, J. von Au, & Virtuelle Akademie Nachhaltigkeit (VAN) (Hrsg.), Klimawandel und Bildung: Konzepte, Methoden und Perspektiven transformativer Klimabildung (S. 358-373). oekom.
• Dadaczynski, K., Fischer, F., Haegele, M., & Scherenberg, V. (2025). Nutzungsintention und -erfahrung einer spielerischen digitalen Intervention zur Stärkung der Gesundheitskompetenz. Prävention und Gesundheitsförderung. https://doi.org/10.1007/s11553-025-01265-w
• Scherenberg, V. (2025). Warum wir unser Verhalten (nicht) ändern? Möglichkeiten und Grenzen der Verhaltensänderung im Hinblick auf den Klimawandel. In W. Leal Filho & V. Scherenberg (Hrsg.), SDG 13: Maßnahmen zum Klimaschutz, Springer Spektrum, S. 187-198.
• Scherenberg, V., Preuß, M. (2025). AOK Herzgesundheit digital: Fördernde und hemmende Faktoren digitaler Präventionsinterventionen, in: Monitor Versorgungsforschung, 03/2025, 18. Jahrgang, S. 44-48. 
• Scherenberg, V., Müller, D., Erhart, M. (2025). Künstliche Intelligenz und Gesundheitskompetenz: Möglichkeiten und Grenzen öffentlich zugänglicher KI-Sprachmodelle, in: Monitor Versorgungsforschung, 02/2025, 18. Jahrgang, S. 65-70. http://doi.org/10.24945/MVF.02.25.1866-0533.2707

Scherenberg, V., & Berling, N. (Hrsg.). (2026). Public Health Nutrition: Ernährung und öffentliche Gesundheit. UVK-Verlag. ISBN: 9783825264833, erschienen am 15.06.2026

Die komplexe Wechselbeziehung zwischen Gesundheit und Ernährung verstehen
Die menschliche Ernährung beeinflusst die öffentliche Gesundheit. Das Buch befasst sich daher mit vielfältigen Themen, angefangen von den zentralen Herausforderungen der Public Health Nutrition, ernährungsbezogenen Interventionen für unterschiedlichste Zielgruppen in sozialen Settings, digitalen Präventionsansätzen, öffentlichen Ernährungskampagnen bis hin zu politischen Strategien. Es richtet sich an Studierende der Gesundheitswissenschaften, Public Health, Ökotrophologie, Ernährungswissenschaften und Ernährungsmedizin. Zudem ist es eine wertvolle Ressource für Praktiker:innen und Fachexpert:innen, die in der (öffentlichen) Ernährungsprävention tätig sind oder eine Laufbahn in diesem dynamischen Bereich anstreben.

Leal Filho, W., & Scherenberg, V. (Hrsg). (2025). SDG 13: Maßnahmen zum Klimaschutz. Springer Spektrum. ISBN 978-3-662-70587-2, erschienen am 01.08.2025, 591 Seiten 

Dieses Buch vereint didaktische Ansätze zur Steigerung der Klimaschutzkompetenz, die gesundheitlichen Auswirkungen des Klimawandels und Anpassungsstrategien in verschiedenen Bereichen. Es bietet konkrete Beispiele und praxisnahe Methoden, um Bildungseinrichtungen, insbesondere Hochschulen, Schulen und Akteure und Institutionen im Gesundheitswesen, aktiv in die Bekämpfung der Klimakrise einzubinden. Das Buch eignet sich insbesondere für Lehrende, Studierende und Fachkräfte, die die Umsetzung des Nachhaltigkeitsziel 13 (SDG) aktiv vorantreiben möchten.

Kesting, T. & Scherenberg (2025): Nachhaltigkeitskommunikation in der Gesundheitswirtschaft: Wie Sie nachhaltig agieren und glaubwürdig kommunizieren. Wiesbaden: Springer Gabler Verlag. ISBN:978-3-658-47357-0, erschienen am 23.03.2025, 60 Seiten. 

Dieses Buch beschäftigt sich mit der Innen- und Außenkommunikation „echter“ Nachhaltigkeit. Denn Kommunikation ist ein wichtiger Baustein, damit gelebte Nachhaltigkeit und nachhaltiges Handeln in der Praxis der Gesundheitswirtschaft funktionieren. Aus der Analyse verschiedener Ebenen (organisations-, produkt- und/oder prozessbezogen) und der Betrachtung unterschiedlicher Stakeholder-Perspektiven (insb. Patient*innen, Mitarbeitende, zukünftige Arbeitnehmer*innen und Gesellschaft) sowie unter Einbeziehung von Praxisbeispielen und Erkenntnissen aus Interviews zeigt das Autorenteam, wie nachhaltiges Handeln und dessen glaubwürdige Kommunikation in der Gesundheitswirtschaft umgesetzt werden können.

Scherenberg, V.; Preuß, M. (2025). Verhaltensprävention im Fokus: Theorie, Forschung, Praxis, Bremen: APOLLON University Press Verlag. ISBN:978-3-943001-92-1, erschienen am 25.02.2025, 208 Seiten.

In einer Welt, die zunehmend von gesundheitlichen Herausforderungen geprägt ist, gewinnt die Verhaltensprävention an Bedeutung. Der Thesisband „Verhaltensprävention im Fokus: Theorie, Forschung, Praxis“ offenbart wichtige Erkenntnisse zur Förderung eines gesunden Lebensstils in verschiedenen Settings. Die Forschungsergebnisse von acht Absolventen und Absolventinnen der APOLLON Hochschule beleuchten zentrale Präventionsthemen: von geschlechts- und generationsspezifischer Motivation zur

Inanspruchnahme von Krebsfrüherkennungsuntersuchungen, digitaler Prävention über Apps, Suchtprävention und systemischer Aufstellungsarbeit bis hin zu Strategien zur Depressionsprävention, Schlafoptimierung und Gewichtsreduktion durch Ernährung. Dabei werden praxisnahe Empfehlungen ausgesprochen, die zu einer Förderung eines gesunden Lebensstils in verschiedenen Lebensbereichen beitragen.

Eckert, M., Scherenberg, V., Schandro, E. (2024). Lehrergesundheit. Selbst- und Fremdfürsorge stärken, Ditzingen: Reclam Verlag (Bildung und Unterricht). ISBN:978-3-15-014409-1, erschienen am 19.07.2024, 120 Seiten

Personalmangel, Pandemiefolgen, Verhaltensauffälligkeiten: Die Beanspruchung der Lehrkräfte ist hoch – und sie wächst. Der Band "Lehrergesundheit. Selbst- und Fremdfürsorge stärken" stellt Bausteine für einen gesundheitsförderlichen Umgang damit vor: für die Entwicklung einer ressourcenorientierten Grundhaltung, den Umgang mit emotionalen Anstrengungen, die Fähigkeit zur Abgrenzung, die Praktizierung von Achtsamkeit sich selbst gegenüber und vieles mehr. Praktisch und Schritt für Schritt umsetzbar.

Scherenberg, V., Pundt, J. (2023). Klima- und Gesundheitsschutz: Planetary-Health-Lösungsansätze..Bremen: APOLLON University Press Verlag. ISBN: 978-3-943001-84-6, erschienen am 28.11.2023, 388 Seiten.

Die menschliche Gesundheit und die Gesundheit unseres Planeten sind unmittelbar miteinander verbunden. Planetary Health als multidimensionale Forschungsdisziplin analysiert diese Zusammenhänge sowie die Auswirkungen menschlicher Eingriffe in die natürlichen Systeme der Erde und damit auf unsere Gesundheit. Dieses Buch bietet einen umfassenden Einblick in die komplexen Beziehungen zwischen Mensch, Umwelt, Klima und Gesundheit. Fachbeiträge ausgewiesener Expertinnen und Experten beleuchten nicht nur allgemeine Hintergründe wie Nachhaltigkeit, Umwelt- sowie Gesundheitsgerechtigkeit und Migration, sondern zeigen auch gesundheitsbezogene Umweltrisiken sowie damit verbundene Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit auf. Darauf aufbauend werden setting- sowie verhaltensbezogene Lösungsansätze vorgestellt (z. B. Hitzeaktionspläne, klimasensible Pflege, Green Nudging), mit denen ein positiver Einfluss auf unsere Umwelt bewirkt werden kann. Der interdisziplinäre Themenband ist sowohl für Praktiker/-innen, Lehrende als auch Studierende geeignet, die sich mit den Schnittstellen von Umwelt und Gesundheit befassen. Er bietet ein aktuelles Spektrum an Erkenntnissen, um das Verständnis für die Zusammenhänge zwischen unserem Planeten und unserer Gesundheit zu erweitern. Das Buch betont die Verantwortung jedes Einzelnen und ermutigt, aktiv zu einer gesünderen Zukunft beizutragen.